Shewhat Food Kosseret 100g

Shewhat Food Kosseret 100 g

Kosseret ist ein traditionelles äthiopisches Kraut, ähnlich wie Basilikum, bekannt für sein einzigartiges Aroma und seinen intensiven Geschmack, der authentischen afrikanischen Gerichten Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht.

Getrocknete Basilikumblätter werden auf einem Lehmgrill oder in einer Eisenpfanne leicht geröstet, anschließend abgekühlt und zu einem feinen, duftenden Pulver gemahlen. Durch diesen Prozess werden die natürlichen Öle der Pflanze freigesetzt und entfalten einen reichhaltigen, erdigen und leicht würzigen Geschmack.

Kosseret ist in der äthiopischen und eritreischen Küche weit verbreitet – als Marinade, Gewürzmischung oder zum Verfeinern von Saucen und Eintöpfen. Es wird besonders in traditionellen Gerichten wie Doro Wat (scharfer Hühnereintopf) geschätzt, denen es eine authentische Note verleiht.

Perfekt für alle, die natürliche, aromatische Gewürze lieben und ihren Gerichten einen authentischen afrikanischen Geschmack verleihen möchten.

Zutaten: 100 % getrocknete Kosseret-Blätter (Basilikum)
Gewicht: 100 g
Verwendung: Zum Würzen, Marinieren und Verfeinern von Saucen und Fleischeintöpfen.

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